Kursy pszczelarskie
sobota, Styczeń 16th, 2010Kurs mistrzowski obejmujący 160 godzin wykładów i ćwiczeń
Program kursu obejmuje :
- Wykłady z zakresu biologii rodziny pszczelej, czynników i warunków wpływających na przebieg życia rodziny pszczelej, organizacji produkcji w gospodarstwie pasiecznym, ekonomicznych podstaw produkcji pasiecznej, konfekcji i sprzedaży produktów pasiecznych oraz podstaw psychologii i zasad dydaktyki.
- Ćwiczenia dotyczące praktycznego przygotowania pasieki do sezonu obliczania kosztów produkcji pasiecznej, prowadzenia dokumentacji pasiecznej i księgowej, wykonywania drobnego sprzętu pasiecznego itp.
Z naszej oferty mogą korzystać wszyscy zainteresowani podnoszeniem swoich kwalifikacji.
Po zakończeniu kursu słuchacze składają przed państwową Komisją Egzaminacyjną egzamin i uzyskują świadectwo wykwalifikowanego pszczelarza lub mistrza pszczelarstwa. Wymieniony kursy będą organizowane w formie 5 spotkań przez 3 dni (piątek, sobota, niedziela).
Kurs czeladniczy obejmujący 120 godzin wykładów i ćwiczeń.
Program kursu obejmuje :
- Wykłady z zakresu biologii rodziny pszczelej, czynników i warunków wpływających na przebieg życia rodziny pszczelej, organizacji produkcji w gospodarstwie pasiecznym, ekonomicznych podstaw produkcji pasiecznej, konfekcji i sprzedaży produktów pasiecznych oraz podstaw psychologii i zasad dydaktyki.
- Ćwiczenia dotyczące praktycznego przygotowania pasieki do sezonu obliczania kosztów produkcji pasiecznej, prowadzenia dokumentacji pasiecznej i księgowej, wykonywania drobnego sprzętu pasiecznego itp.
Z naszej oferty mogą korzystać wszyscy zainteresowani podnoszeniem swoich kwalifikacji
Po zakończeniu kursu słuchacze składają przed państwową Komisją Egzaminacyjną egzamin i uzyskują świadectwo wykwalifikowanego pszczelarza lub mistrza pszczelarstwa
Wymieniony kursy będą organizowane w formie 5 spotkań przez 3 dni (piątek, sobota, niedziela).
Tworzenie i pielęgnacja odkładów
Program kursu obejmuje :
- Wykłady z zakresu biologii rodziny pszczelej, czynników i warunków wpływających na przebieg życia i rozwoju rodziny pszczelej, temperatur i wilgotności w rodzinie pszczelej.
- Ćwiczenia dotyczące praktycznego tworzenia odkładów, wykonywania ulików na odkłady, poddawanie matek pszczelich, pielęgnacji odkładów oraz ich przesiedlania do uli.
Z naszej oferty mogą korzystać wszyscy zainteresowani poznaniem zasad tworzenia odkładów ewentualnie doskonaleniem tej umiejętności
UCZESTNICY OTRZYMAJĄ ZAŚWIADCZENIE O UKOŃCZENIU KURSU
Kurs dla inseminatorów matek pszczelich
- Krajowe Centrum Hodowli Zwierząt w Warszawie we współpracy z Zespołem Szkół Rolniczych Centrum Kształcenia Podyplomowego w Pszczelej Woli organizuje w 2004 roku kurs dla inseminatorów matek pszczelich, który będzie obejmować część podstawową, konsultacyjną i egzamin .
- Do egzaminu mogą przystąpić osoby, które odbyły kurs podstawowy i co najmniej roczną praktykę inseminatora w pasiece, bądź też opanowały umiejętność inseminacji jako eksterni.
- Od uczestników kursu podstawowego nie wymaga się posiadania własnego sprzętu do unasieniania matek pszczelich, natomiast osoby przystępujące do egzaminu muszą przywieźć własny aparat do unasieniania matek pszczelich oraz pięć matek nieunasienionych do ćwiczeń lub zakupić je na miejscu (po uzgodnieniu z organizatorami).
Prosimy o zgłaszanie się osób zainteresowanych bezpośrednio do Zespołu Szkół Rolniczych Centrum Szkolenia Praktycznego w Pszczelej Woli.
Higiena produkcji pasiecznej- gwarancją jakości Zapoznanie z Unijnymi normami HACCP
Program szkolenia obejmuje:
- Zapoznanie z ustawą o produktach żywnościowych obowiązującą w Polsce
- Dyrektywy Unii Europejskiej o produktach żywnościowych
- Istota HACCP
- Dobra Praktyka Produkcyjna
- Krytyczne Punkty Kontrolne
- Plan wdrażania systemu HACCP w produkcji pasiecznej ISO 9001
- Wymagania higieniczno sanitarne dla
- -pracowników
- -pomieszczeń
- -sprzętu pasiecznego
- Ogólne warunki przechowywania produktów pasiecznych: miodu, pyłku, pierzgi, mleczka pszczelego, propolisu.
Z naszej oferty mogą korzystać wszyscy zainteresowani poznaniem zasad higieny produkcji pasiecznej
UCZESTNICY OTRZYMAJĄ ZAŚWIADCZENIE O UKOŃCZENIU KURSU
Agroturystyka jako działalność pozarolnicza
Program szkolenia obejmuje:
- wykłady z zakresu podstaw turystyki wiejskiej, prawnych uwarunkowań działalności agroturystycznej
- organizacji pobytu turystów
ćwiczenia dotyczące praktycznego urządzania zagrody wiejskiej dla potrzeb agroturystyki żywienia w agroturystyce, prowadzenia dokumentacji obsługi ruchu turystycznego
Z naszej oferty mogą korzystać wszyscy zainteresowani prowadzeniem w przyszłości tej formy działalności pozarolniczej.
Miód w kuchni
Program szkolenia obejmuje:
- wykłady z zakresu znaczenia kulinarnego i odżywczego miodu pszczelego, zastosowania produktów pszczelich w kosmetyce oraz zasad nakrywania stołu.
- ćwiczenia dotyczące praktycznego wykorzystania miodu w sporządzaniu zimnych i gorących przekąsek, zup i drugich dań, ciast, napoi, koktajli oraz nalewek.
Program przewiduje także uroczystą degustację przygotowanych potraw.
Z naszej oferty mogą korzystać uczniowie, rodzice, nauczyciele
Uczestnicy otrzymają zaświadczenie ukończenia kursu.
