Pasieka „Kurpiel”

Gospodarstwo Pasieczne Bogumiły i Arkadiusza Kurpielów w Wambierzycach w Kotlinie Kłodzkiej znane jest nie tylko z produkcji doskonałego miodu, ale też pyłku i kitu pszczelego oraz świec odlewanych z własnego wosku. Warto również degustować wytwarzane tu piwo miodowe i miód pitny, a pierniki miodowe Pani Bogumiły są po prostu pyszne.

Miody Wambierzyce

Do Wambierzyc można dojechać kierując się z Kłodzka do Polanicy Zdroju – znanego uzdrowiska. Tu skręcamy w prawo tak jak wskazuje drogowskaz. Same Wambierzyce rozsławia nie tylko Bazylika Nawiedzenia NMP – zwana „Śląską Jerozolimą, ale też Kalwaria i zespół kaplic, skansen Muzeum Etnograficznego oraz Ruchoma Szopka.

W przewodniku po górach Stołowych znajdujemy również informację o istniejącym w Wambierzycach Gospodarstwie Pasiecznym „Kurpiel” z opisem:
„W tym rodzinnym gospodarstwie pasiecznym poczuć można atmosferę bartnictwa i pszczelarstwa, poznać tajniki pracy pszczelarza, dowiedzieć się wielu niezwykłych informacji na temat pszczół i tego, co powstaje w wyniku ich pracy. Na koniec można spróbować różnych rodzajów miodu i nie tylko”.
Rodzinne Gospodarstwo Pasieczne „Kurpiel” to obecnie duże i nowoczesne przedsiębiorstwo pszczelarskie. Zaczynało działalność na Dolnym Śląsku od 1 ula, słomianej kószki przywiezionej ze Lwowa przez nestora rodu Józefa Kurpiela – dziadka Arkadiusza. Obecnie syn Arkadiusza – Cyprian, jako czwarte już pokolenie kontynuować będzie tradycje rodzinnego pszczelarzenia.

Gospodarstwo Pasieczne Kurpiel
TELEFON: 604 948 577

MIODY WAMBIERZYCE

MIODY KURPIEL

Za dwa lata pszczoły mogą wyginąć! Protest pszczelarzy w Stróżach

Pszczelarze zapowiedzieli, że w sobotę (15 października) zorganizują międzynarodowy protest. Bartnicy z naszego regionu spotykają się w Stróżach, gdzie będą domagać się wprowadzenia zakazu stosowania około 40 środków ochrony roślin, które ich zdaniem powodują masowe wymieranie pszczół.

- W sumie środków do ochrony roślin jest 850. Dla pszczół groźnych jest około 40. Są to te, które powstały na bazie substancji aktywnych z grupy neonikotynoidów – wyjaśnia Tadeusz Kasztelan, pszczelarz z Tylicza.

Tadeusz Kasztelan we wrześniu 2011 roku  wygrał proces z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

- Ministerstwo odmówiło mi udostępnienia pełnej dokumentacji na temat dopuszczenia do sprzedaży niektórych środków ochrony roślin. Tych, które zawierają zabójcze dla pszczół substancje – powiedział bartnik. - Sąd powołał się na dostęp do informacji publicznych. Minister dostał pouczenie. To tylko połowiczny sukces.

Tadeusz Kasztelan od lutego 2009 r. zasiadał w zespole do spraw pszczelarstwa przy ministerstwie, reprezentował tam Związek Pszczelarzy Zawodowych. Zespół miał ocenić, jaka jest przyczyna wymierania owadów.

- To właśnie wtedy – podejrzewając, że może chodzić o środki ochrony roślin – poprosiłem ministra o udostępnienie odpowiednich dokumentów.

Dostał pismo z odmową. Zespół zabiegał, żeby zawiesić użycie podejrzanych substancji na dwa lata. Ministerstwo również się na to nie zgodziło.

- Groźne dla pszczół substancje są stosowane na dużą skalę jako zaprawa nasion (buraka cukrowego, pastewnych, kukurydzy i rzepaku), opryski do buraków pastewnych i cukrowych oraz kukurydzy. Opryskiwane są nimi także całe hektary lasów, sady i inne uprawy np. rzepak.

Zdaniem Kasztelana, jeśli tak dalej pójdzie, pszczoły mogą wyginąć: - Od dziecka zajmuję się pszczołami, wcześniej robił to mój dziadek i ojciec, ale od kilku lat widzę, że dzieje się coś niedobrego. Owady są słabsze i żyją krócej. W tamtym roku trzeba było dołożyć do interesu. Jestem w kontakcie z pszczelarzami z Francji, Niemiec i Włoch. Tam mają takie same problemy.

Pszczelarz z Tylicza ma 120 rodzin pszczelich. - Za dwa lata może ich zostać tylko 10. Dlatego organizujemy protest, żeby pokazać ludziom skalę problemu. Mogę zapewnić, że nie będzie blokady drogi ani palenia gum. Zachęcam wszystkich do przyjścia.

Weekend w Przemkowie upłynął pod znakiem dwunastej edycji Dolnośląskiego Święta Miodu i Wina. Przez Parki Miejski oraz okolice przewinęły się tysiące osób. W sobotę oraz niedzielę Przemków przeżył prawdziwe oblężenie. Tłok na drogach, wszystkie parkingi wypełnione po brzegi, na ulicach ludzi tak wielu, że nie sposób swobodnie przejść. W Parku Miejskim setki straganów, na których kupić można niemal wszystko. Dominują oczywiście wyroby z miodu, a także wina. – Z roku na rok przyjeżdża do nas coraz więcej osób. To bardzo dobrze, my jesteśmy otwarci, lubimy gości i przyjmujemy ich najlepiej jak potrafimy – mówi Jan Pokolski, mieszkaniec Przemkowa. Oczywiście zdecydowana większość gości przyjechała do Przemkowa, po to, by zakupić miód bądź wino. A było doprawdy w czym wybierać. reklama – Akacjowy, liszkowy, wielokwiatowy, lipowy, a może jeszcze jakiś inny? Trójniak, dwójniak, wino białe, czy czerwone? – takie pytania zaprzątały głowy osób odwiedzających Przemków. Decyzję podjąć nie było łatwo, bo zarówno butelek wypełnionych winem, jak i słoi z miodem zatrzęsienie, a co jeden to lepszy. Tradycyjnie podczas przemkowskiego święta zorganizowano konkurs na najlepszy miód oraz wzorową pasiekę. W kategorii miodów akacjowych zwyciężył Roman Śmieszek z Młynowa. – Nie ma uniwersalnej recepty na dobry miód. Wszystko zależy od tego, co pszczoła przyniesie. Mój miód trafił w gusta jury i wygrałem. Bardzo się cieszę, bo ten sukces przynosi splendor mnie i mojej pasiecie – mówił nam pan Roman. Rosnąca ilość odwiedzających Przemków przy okazji Święta Miodu i Wina świadczy o tym, że nie tylko spożywamy coraz więcej miodu, ale coraz bardziej się nim interesujemy. – To bardzo dobrze, bo miód to samo zdrowie. Im więcej go jemy, tym lepiej – cieszył się Roman Śmieszek. Przy okazji tegorocznej imprezy wszyscy, którzy odwiedzili Przemków, poza zakupem miodu bądź wina mieli także możliwość uczestniczenia w wielu innych wydarzeniach, między innymi zlocie motocykli, pokazie zabytkowych pojazdów, czy tez licznych koncertach oraz zabawach. Impreza była dobrą okazją do tego, aby dowiedzieć się, w jaki sposób wykorzystywać miód do leczenia wszelakich zdrowotnych przypadłości. Uczestnicy mogli kupić miody w przystępnych cenach. Oprócz miodu popularnością cieszyły się także inne produkty pszczelarskie.

Podczas imprezy odbył się także konkurs na najlepszy miód. W komisji zasiedli Maciej Siuda, Florian Bokota oraz Grzegorz Russak. Pierwsze miejsce w kategorii miód rzepakowy wywalczył Jan Bobel z pasieki w Stulichach. Pierwsze miejsce w kategorii miód lipowy przypadło Dariuszowi Napierzale z pasieki w Nowym Kawkowie, który zwyciężył również w kategorii najlepszy miód gryczany. Najlepszy miód wielokwiatowy wyprodukował Andrzej Pełszyński z Ełku. Tradycyjne o tej porze roku Przemków przeżywał prawdziwe oblężenie. Przez dwa dni w mieście odbywało się XII Dolnośląskie Święto Miodu i Wina.
Akacjowy, wielokwiatowy, lipowy czy może któryś inny? Miodów, różnych gatunków było pod dostatkiem. Święto zaszczycił swoją obecnością marszałek Sejmu Grzegorz Schetyna. - Obiecałem żonie, że wrócę do domu z miodem – mówił oblegany przez tłum zgromadzony obok sceny w parku. - Lubię miód smaczny. Słyszałem dużo o wrzosowym. Nie pierwszy raz jestem w Przemkowie na święcie miodu i wina. Miód, który stąd przywożę do domu jest najsłodszy – powiedział G. Schetyna.

Tradycyjnie rozstrzygnięto konkursy na najlepszy miód i wzorową pasiekę. W kategorii miodów akacjowych zwyciężył Roman Śmieszek z pasieki Młynowo. - Nie ma specjalnego przepisu.. Wszystko zależy od tego, co pszczoła przynosi i jak wszystko oceni komisja. Chyba mój miód trafił w gust członków jury – podsumował zwycięzca.

Stoiska były oblegane przed odwiedzających Przemków. Sprzedawców cieszył nie tylko sam zbyt miodów, ale również jeszcze jeden aspekt. – W społeczeństwie rośnie wiedza na temat miodów. Zdarzają się jeszcze ludzie, którzy mają wiedzę typowo książkową. Poszukują idealnych miodów. A życie pokazuje, że pszczoły wiedzą najlepiej na jakie pożytki lecieć i jaki nektar z jakich roślin zbierać. Widać, że społeczeństwo chce odżywiać się miodem – powiedziała nam Zyta Derewlanko ze Sławy. (lw)

Od 2000 roku w Muzeum
można oglądać unikalny zbiór
ponad 100 uli, zgromadzony
w większości przez krakowskiego
kolekcjonera Bogdana Szymusika.

Są tu jedne z najstarszych
ule-kłody z pnia drzewa
i zabawne ule rzeźbiarskie:
ul-mnich z tynieckiego klasztoru,
ul-diabeł czy
ul-święty Ambroży
(patron pszczelarzy).

Zbiór wzbogacają
drewniane tabliczki z cytatami
i informacjami na temat miodu,
pozwalające śledzić
historię pszczelarstwa
od starożytności.

Nad Muzeum góruje imponująca,
15-metrowa Karpacka Barć Milenijna.
Jest to pomnik poświęcony pszczole,
ale także największy eksponat
w Muzeum i… działający ul.

Muzeum ciągle poszerza kolekcję
o eksponaty z kraju i zagranicy. Wysłużone pszczelarskie sprzęty i ule
przeżywają tu drugą młodość.

MUZEUM PSZCZELARSTWA

Muzeum Pszczelarstwa Sądecki Bartnik

EL FOCO PUESTO EN LA COMERCIALIZACIÓN
Visitas Oficiales en EL 42° Congreso Internacional de Apicultura APIMONDIA 2011

La segunda jornada del 42º Congreso Internacional de Apicultura APIMONDIA2011, Buenos Aires, Argentina, contó con la importante presencia de  la comitiva oficial del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, encabezada por la Señora Carla Campos Bilbao, Secretaria de Desarrollo Social y Economía Familiar, quien estuvo reunida con productores de todas las provincias de argentina. Con ellos intercambió palabras de reconocimiento por el trabajo de los apicultores y de la capacidad de desarrollo de esta área. Además, la Sra. Bilbao  recibió como regalo las mieles de cada región de la Argentina y, a su turno, se fotografió con cada uno.

Junto con Lucas Martínez, presidente de SADA y Vicepresidente de APIMONDIA, recorrió los diferentes stands de la ApiExpo, mostrándose sumamente gratificada y asombrada de la cantidad y variedad de expositores que esta edición de APIMODIA tiene en argentina. La ministra destacó la importancia de la apicultura para la economía nacional y el gran aporte que representan este tipo de congresos  para dar visibilidad a la producción y comercialización de productos derivados de la colmena. Y manifestó la importancia social de la Apicultura en  nuestro país ya que hay al rededor de 30.000 apicultores, cantidad similar a la de productores trigueros con los que cuenta nuestro país.

Durante el recorrido, también acompañaron a la Secretaria, el subsecretario del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luciano Di Tella y La coordinadora del Plan Apícola Provincial, Graciela Hedman, quienes también manifestaron su asombro por la repercusión de este congreso.

Siguiendo en clave oficial, APIMONDIA2011, tuvo el gran honor de recibir la visita del Embajador en la Argentina de la República de México, su excelencia el Sr.  Francisco Eduardo Del Río López,  quién vino en apoyo del stand Mexicano en APIMONDIA. Junto a Lucas Martínez, saludaran a los expositores de dicho país, recibieron un bello poncho y escucharon cantos en vivo de los expositores mexicanos.

Dentro de las personalidades internacionales presentes en el Congreso podemos mencionar también, al Alcalde de la ciudad de Beijin, China, el Sr. Guo Jinlong en el marco de la campaña de  difusión que esta realizando un nutrido contingente de la República Popular China para que la mencionada ciudad sea elegida como sede del 44º Congreso de APIMONDIA a realizarse en el 2015 y siendo la candidatura de la República de Corea su rival.

Disertaciones con gran repercusión: Comercio Internacional

En el marco del Congreso, se realizó la reunión de la International Honey  Comission, que es la comisión donde se reunene los importadores y exportadores de productos apícolas de todo el mundo. Este encuentro, que se da  en sesión cerrada, se trataron las principales problemáticas que está atravesando el mercado internacional de la miel. También, en esta oportunidad dentro de la  IHC, se eligió autoridad para cubrir mandato por el periodo de dos años, siendo elegidos: como presidente un representante de la industria de india, y un representante de Argentina, empresa nexco, como secretario de la organización. También por la mañana se reunió los miembros de la federación iberoamericana de apicultura, en la cual como punto destacable  etrabajo sobre la organizacion del proximo congreso iberoamercianao a realizarce en venezuela en ooctubre de 2012 y se eligió una nueve conducción encabezada por el ingeniero Misael Cuevas de chile, con la secretaría de rafael Noria de Venezuela y tres coordinadores: Leonel Goncalvez (brasil), Roberto Imberti, Argentina, Pineiro, Cuba (caribe) como mas destacables.

Otro punto destacable, mesa Redondal, que colmó la sala fue El mercado Mundial de la Miel: Actualidad y Perspectivas desde la óptica importadora y Exportadora.

CONGRESS

42º INTERNATIONAL APICULTURAL CONGRESS APIMONDIA 2011 BUENOS AIRES – ARGENTINA. La Rural, Predio ferial de Buenos Aires (Av.Santa Fe 4201, Buenos Aires, Argentina)
Congress: From 21st to 25th, September 2011
Technical Tours: 26th and 27th, September 2011 APIMONDIA

W internecie powstają katalogi wszelakiej maści. Każdy sili się na dobry wynik z różnym skutkiem. W ostatnim czasie powstało kilka katalogów z dziedziny pszczelarskiej i tu może powstać pytanie po co komu katalog pszczelarski ? Jest w tym sens bo dzięki powstaniu a przede wszystkim katalog pszczelarski może promować naturalne produkty pszczele dla zainteresowanych zakupem miodu bezpośrednio od pszczelarza. Bywa że sam pszczelarz tworzy katalog pszczelarski żeby za wszelką cenę zaistnieć na arenie internetu. Robi to dość nie udolnie promując jedynie samego siebie uważając że jego produkt jest najlepszy i nie powtarzalny. No ale wybór pozostawiamy Państwu w trakcie poszukiwań miodu najlepszej jakości.

Zbawienna moc miodu

Na młode piersi – miód wielokwiatowy

W stanie płynnym ma kolor żółty. Jest łagodny, ma woskowy zapach. Korzystnie wpływa na wygląd i sprężystość młodego biustu.

Na piersi dojrzałe – miód gryczany

Ma kolor ciemnoherbaciany do brunatnego. Po skrystalizowaniu – brązowy. Smak ostry, lekko piekący. Zawiera magnez, zalecany w stanach wyczerpania fizycznego i nerwowego.

Na duże piersi – miód spadziowy

Ma szary lub zielonkawy kolor. Jest najbardziej zasobny w biopierwiastki, dekstryny oraz dużo białka. Stosowany przy anemii, zaburzeniach przemiany materii. Posiada właściwości przeciwnowotworowe.

Na małe piersi – miód lipowy

W stanie płynnym kolor żółty lub zielonkawożółty. Po skrystalizowaniu ma kolor żółtopomarańczowy lub brunatny. Miód o wyraźnym zapachu lipy, ostry w smaku z lekką goryczką. Kolagen w nim zawarty ujędrni i uwypukli piersi.

Systematyczne stosowanie miodu w codziennej pielęgnacji skóry pomoże nie tylko zredukować drobne jej defekty, ale również spowolnić proces starzenia.- Miód opóźnia efekty starzenia, odbudowując w skórze kolagen i elastynę – stwierdził już lata temu Christopher Watt, specjalista zajmujący się dbaniem o skórę filmowych gwiazd Hollywood.

Miód można oczywiście jeść. Trzeba tylko spożyć odpowiednią jego ilość. Kwasy żołądkowe rozpuszczają go jednak i spowalniają lecznicze działanie. Kiedy smaruje się nim piersi, efekt jest niemal natychmiastowy. I jeszcze jedno. Kiedy nakłada się miód na lekko wilgotną skórę, wcale nie jest lepki. Ma się wrażenie nacierania tłustym kremem.

Gospodarstwo Pasieczne „Sądecki Bartnik”

„BARTNA CHATA” ZAPRASZA!!!Na sobotni i niedzielny, rodzinny lub towarzyski, obiad gospodyni „Bartnej Chaty” przygotowała dla Gości coś specjalnego, poza daniami z karty.
Pierwsze danie: jesienna zupa z dyni,
Drugie danie: pierś drobiowa z cząstką świeżego pomidora oraz różyczką brokuły zapieczona pod płaszczykiem beszamelu oprószonego parmezanem, podana z opiekanymi ziemniakami i sosem czosnkowym oraz zestawem surówek.
A na deser: piernik miodowy z rozetką bitej śmietany.Życząc smacznego zapraszamy w sobotę od 10.00 do 16.00 (w późniejszych godzinach restauracja zarezerwowana – przepraszamy), a w niedzielę od 11.00 do 20.00.Więcej informacji o „Bartnej Chacie”:
http://bartnik.pl/pl/restauracja-bartna-chata

BARTNA CHATA W GÓRACH